Big Fish Food Show

Nome do Podcast: Big Fish Food Show(大鱼美食秀)

Que tópicos são abrangidos? Big Fish Food Show é um podcast de comida, acerca sobretudo de comida Chinesa e de restaurantes Chineses em Londres.

Porque é bom ouvi-lo?

Este programa ajuda as pessoas a conhecer melhor a comida Chinesa, e também a aprenderem alguns nomes de pratos Chineses, assim como vocabulário e expressões interessantes relacionadas com comida. Gostei do facto de este podcast não ser apenas um programa sobre comida ou restaurantes, mas também falar das vidas dos Chineses em Londres e da sua nostalgia pela comida da sua terra natal.

Para ouvir ou subscrever este podcast e muitos outros podcasts em Chinês produzidos por ‘London Huayu’ (伦敦华语), por favor visite http://www.londonhuayu.co.uk.

Duração de cada podcast: Cada podcast tem a duração de cerca de 50 minutos.

Descrição do Podcast:

Geralmente, cada episódio de Big Fish Food Show apresenta uma entrevista especial com pessoas que trabalham num restaurante Chinês em Londres. Tomando um dos episódios de  Big Fish Food Show como exemplo, Big Fish visitou um restaurante de cozinha típica de Sichuan recentemente inaugurado em Woolwich Arsenal, na parte Leste de Londres. Depois de uma breve introdução ao restaurante, Big Fish entrevistou o dono do dito restaurante. O dono contou a sua história de vida e como se envolveu na indústria de catering, começando com um negócio de takeaway, ainda  enquanto estudante. A sua bravura e a sua mente aberta são de louvar. Depois disso, o chef de cozinha também nos contou da sua carreira na China e no Reino Unido. E falou das especialidades da casa.

A apresentadora deste podcast, cuja alcunha é “Big Fish” fala  Mandarim com um sotaque de Taiwan. O seu discurso ao longo das entrevistas é claro e lúcido. Os entrevistados neste podcast vêm de todas as partes da China e incluem os donos dos restaurantes, os chefs e os clientes. Estes participantes podem falar  Mandarim com sotaques mais pesados que, com paciência, serão bem compreendidos.

Resumo

Essencialmente, Big Fish Food Show é um bom podcast de comida com base em Londres, para pessoas interessadas em aprender mais acerca da comida Chinesa.

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